In Viet Nam gibt es kein mein, dein sondern nur ein unser. Die Speisen kommen in die Mitte des Tisches und jeder nimmt wovon er gerade will. Reis wird als letztes serviert, weil es eine gewoehnliche Speise ist. Man sollte also mit dem Essen der "besseren" Kost beginnen. Das Ganze ist anfangs gewoehnungsbeduerftig, wenn jemand ploetzlich aus deiner Flasche trinkt waehrend du sie suchst. Gefragt wird keiner, bitte und danke folgen auch nicht oft, geteilt wird jedoch alles. Waehrend den Zugreisen wurden wir auf vietnamesische Koestlichkeiten eingeladen, teilten aber auch.
In diesem Lande gibt es keine Freizeit, weshalb auch, es gibt ja auch keine Arbeitszeit. Sie tun was sie eben tun, ob Hotelbetreiber oder Bauer. Onslow hat seinen Mitarbeitern einen Tag pro Woche frei gegeben, sie waren trotzdem im Hotel, denn was sollten sie auch sonst tun? Hoteliersfamilien schlafen auf Strohmatten zu fuenft auf dem Boden, waehrend wir Gaeste drei Doppelbetten im viel zu grossen Zimmer haben. Ein Vietnamese kennt keine Intimsphaere. Alles geschieht im Kreise der Familie...